Đối với giới công sở Nhật Bản, cuộc sống hẳn sẽ mất đi niềm vui thú nếu như không có Izakaya. Izakaya là những quán nhậu kiểu Nhật, nơi người Nhật có thể tạm quên đi những khuôn phép kính cẩn thường ngày để cùng nhau lai rai vài ba chén rượu và những món nhắm ngon lành, khi say lại ôm vai bá cổ, mặc kệ là cấp trên hay cấp dưới. Nơi nào có dân văn phòng, nơi đó sẽ có sự xuất hiện của Izakaya. Ngay cả khi đó là ở trung tâm Sài Gòn – một nơi cách rất xa Nhật Bản – thì Izakaya vẫn âm thầm hiện hữu và chiếm được cảm tình của cả những người bản xứ.
IZAKAYA TEN – Quán nhậu đa quốc gia
Một trong những điều thú vị ở Izakaya chính là nếu nhìn từ bên ngoài bạn sẽ chỉ thấy dãy đèn lồng đỏ rực vô cùng mời gọi và những ô cửa sổ màu vàng ấm áp, nhưng sau cánh cửa lại là một thế giới hoàn toàn khác biệt, nhộn nhịp, rôm rả và sực nức mùi đồ ăn hấp dẫn. Còn riêng đối với Izakaya Ten – một Izakaya nằm ngay trên mặt tiền đường Thái Văn Lung, bạn sẽ không chỉ được trải nghiệm không khí đặc trưng của những quán nhậu kiểu Nhật mà còn có thể hòa mình vào các buổi chuyện trò rôm rả của những thực khách đến từ nhiều quốc gia khác nhau, như Việt Nam, Hàn Quốc hay Nhật Bản, bởi khu vực mà quán tọa lạc là nơi tập trung đông đảo du khách thập phương. Vì vậy, dù mang phong cách phục vụ của một Izakaya truyền thống Nhật Bản, nhưng Izakaya Ten lại mang đến cho thực khách sự ấm cúng, thoải mái và thân thiện như một quán rượu quen thuộc gần nhà.
Không gian ấm cúng của Izakaya Ten.
Những món ăn không thể bỏ qua ở IZAKAYA TEN
Nếu đã đến Izakaya, tất nhiên bạn không thể bỏ qua những món nhắm rượu ngon lành và bình dân. Đầu tiên có thể kể đến những món khai vị thanh đạm, giúp bạn lai rai trong lúc chờ món chính và cực kỳ hợp vị khi nhắm với bia, chẳng hạn như đậu nành luộc Edamame, món đậu hũ chiên giòn ăn kèm nước Dashi hay một chén cá ngừ sống ăn kèm bơ và Natto. Izakaya Ten còn có một điểm nhấn khác chính là quầy đồ nướng nằm ở chính giữa quán với gian nướng luôn bận rộn. Với giá chỉ từ khoảng 10.000VND/xiên, chẳng trách những xiên nướng bằng than thơm lừng, dễ ăn, dễ nghiện này luôn là món đắt khách nhất ở đây.
Quầy nướng ngay giữa quán thơm phưng phức.
Vào tiệc, bạn có thể gọi một phần lẩu hàu với những con hàu mập ú tươi roi rói, ăn với rau xanh và nước dùng beo béo rất đậm đà. Những món ăn ở Ten được chế biến theo công thức đặc biệt của hai đầu bếp đã có nhiều năm trong nghề là anh Sakai Hide (từ Tokyo) và anh Matsumoto Yoshi (từ Osaka).
Bạn đừng lo lắng về việc khẩu vị liệu có hợp hay không. Những món ăn ở Izakaya được xem là có hương vi phù hợp với đông đảo thực khách, dù bạn đến từ đất nước nào đi chăng nữa. Nếu không ăn được đồ tươi sống như Sashimi, Sushi, bạn có thể gọi đồ chiên, xào, nướng, mì hay lẩu,… Menu thức uống ở Ten cũng vô cùng phong phú, từ rượu truyền thống Nhật dành cho những người có tửu lượng cao, cho đến những ly rượu mơ nhẹ nhàng dành cho phái nữ. Ngoài ra, do đặc thù là một nơi phục vụ rượu bia và các món nhắm, nên những đĩa đồ ăn ở đây luôn được làm với lượng vừa phải, dễ ăn và giá cũng bình dân hơn. Thực khách có thể thỏa sức trải nghiệm nhiều món ăn khác nhau mà không cần lo về giá cả hay phải để lại đồ ăn thừa quá nhiều. Bên cạnh những món nhắm nho nhỏ, ở Ten cũng có các set menu trọn gói từ 4 – 5 món, gồm cả khai vị và món chính dành cho các nhóm khách đông nên rất tiện lợi.
Không gian đặc trưng với menu bằng tiếng Nhật, quầy rượu và các tấm poster retro.
Các món ăn không nên bỏ qua ở Ten.
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món ăn Nhật Bản, lần này hãy thử trải nghiệm ẩm thực xứ phù tang trong không khí hoàn toàn khác biệt của Izakaya, biết đâu bạn cũng sẽ yêu thích nó như người Nhật bản xứ vậy.
kilala.vn
IZAKAYA TEN
8D1 Thái Văn Lung, Q.1, TP.HCM
17:00 – 03:00
facebook.com/izakayaTen.hcmc
